Este martes y miércoles, el Ministerio de Salud, a través del Programa Fiscalización Sanitaria, realizará una capacitación para comerciantes y e inspectores de la Municipalidad de Potrero de los Funes.
Coordinada por el Área Bromatología y Registro de Alimentos del Ministerio de Salud de la provincia, la actividad tendrá una duración de dos jornadas. La convocatoria, es para este martes y miércoles desde las 9:30 Centro Cultural de Potrero de los Funes.
Durante el primer día, la jornada estará orientada tanto a comerciantes como a inspectores, mientras el que día miércoles, la capacitación estará dirigida solamente a los inspectores del municipio. Cabe señalar que la idea de la actividad, surgió a pedido de las autoridades municipales.
Los temas que se tratarán a lo largo de ambas jornadas serán: Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM), Enfermedades transmitidas por el Alimento (ETAs), Higiene y Manipulación de los Alimentos, Inspectoría y Controles al ingreso del Ejido Municipal.